Skulle nog nästan kunna kalla mig det nu. LCHF är nöten!

Funkar det här som jag tror det kommer göra så är det verkligen som att ha skådat ljuset, det är ju inte jobbigt på en fläck! Det finns ju dock ett moment 22, man längtar til nästa måltid men man blir ju aldrig hungrig.

Läser nu boken Matrevulotionen av Andreas Eenfeldt, läs den, många väckarklockor kommer ringa, jag lovar!

Men samtidigt skulle det inte funka om alla började käka LCHF, vad skulle vi göra med alla arbetslösa läkare, spannmålsodlare, tandläkare, psykologer, fastfood kedjor m.m...?

Igår åts det en ljuvlig middag hos Björn o Åsas vänner Tomas och Jennie i vackra Villanäs bestående av:

Gravlax

Grillad oxfile med hemmagjord bea

Chokladmousse

Världsklass! (Och nyttigt, iaf i min nya värld)

Klarade morgonens en-timmas PW utan att konstgödsla I-20 skogen så magen börjar stabilera sig nu tror jag!

2 dagar till vägning...

Klickar av smör i gräddomeletten lyfte den till en helt ny nivå!

"Aim low boys, they´re riding shetland ponnies" ( Curtland Bill, Texas 1874)